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山东技师学院在第五届(齐鲁)国际大学生营养健康菜创意大赛中斩获佳绩


来源: 作者:张丽萍 时间:2016年11月16日

  本站讯(记者 张丽萍)11月15日,2016第五届(齐鲁)国际大学生营养健康菜创意大赛成绩揭晓。山东技师学院现代服务与管理系学生鹿锋阳获得一等奖,张迁获得二等奖,王步金获得三等奖;李继卫、侯学丽、李明发获最佳营养配餐奖;王京友老师及指导教师团队获优秀指导教师奖。

一等奖获得者 鹿锋阳   摄影/孙君

一等奖获奖作品 清汤真菌石榴包

指导教师团队合影

  2016第五届(齐鲁)国际大学生营养健康菜创意大赛是第八届山东省大学生科技节竞赛活动之一,由山东省科协、济南市科协、省高校工委、省团委、省发改委、省经信委、省教育厅、省烹饪协会、省营养学会等单位联合主办。自大赛启动以来,该系高度重视,积极组织学生参与,通过专业教师的层层筛选和指导,最终推送清汤真菌石榴包、清汤虾圆、鲜奶凤尾虾3件单项作品和小学生营养午餐1件套餐作品进入省级决赛,并取得了优异的成绩。

 

二等奖获奖作品 清汤虾圆 

  

三等奖获奖作品 鲜奶凤尾虾

最佳营养配餐奖作品 小学生营养午餐——风味牛肉粒

最佳营养配餐奖作品 小学生营养午餐——果味虾球

最佳营养配餐奖作品 小学生营养午餐——清汆白玉丸

最佳营养配餐奖作品 小学生营养午餐——双色蔬菜花卷

最佳营养配餐奖作品 小学生营养午餐——有机蔬菜卷

  据悉,共有来自山东大学、济南大学等全省34所院校及韩国酒店观光学院等四所院校的2000余名学生参加了初赛,最终有23所高校、443名选手作品入围决赛。

  参赛作品贴近生活,彰显技能,突出营养,许多作品既可登大雅之堂,又可入家庭餐桌,色、香、味、型、意、养并重,充分展示了当代大学生热爱生活,关爱健康,积极向上的健康理念。(责任编辑 张晓菊)

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