现代服务系到东方大厦开展企业调研

　　本站讯（通讯员 周芳）3月30日，现代服务系主任时建、副主任李波等一行3人来到山东东方大厦进行调研并看望我院实习学生。期间，时建一行与东方大厦餐饮部总监邵仁兴、房务总监孔繁丽进行了深入交流洽谈，我院两名实习生代表参加了座谈。

时建一行与东方大厦领导及我院实习生代表合影留念

　　时建一行首先来到餐厅后厨的学生工作岗位，向学生们了解实习期间的工作和生活情况，并介绍学院近期改革发展情况和新组建的现代服务系的相关情况，勉励实习学生一定要珍惜实习机会，在工作岗位上强化技能训练，爱岗敬业，认真工作，加强与实习单位和学院的沟通交流；邵仁兴总监对我院学生在东方大厦实习期间的工作表现表示认可，并希望能继续为其输送并能量身打造优秀毕业生，同时，结合学生具体工作情况对学生在校期间培养方式提出了合理建议；学生代表邵心浩、韩雪汇报了实习情况，他们表示对实习期间的工作环境、食宿等生活条件都很满意，并将认真在企业实习工作，不辜负学院领导老师和东方大厦领导的期望。

　　山东东方大厦是我系餐饮工艺与营养(烹饪)专业定点实习酒店之一，是省会济南具有国际水准的新型四星级涉外旅游饭店，设有三家餐厅，其中顶层旋转餐厅由国家级鲁菜大师主理，主推精品济南鲁菜；另有主营胶东菜的“泰和园”餐厅以及主营江南特色菜的“锦绣江南食府”，我院学生实习期间会在大厦三个特色餐厅进行轮岗实习，增加实践经验。

　　现代服务系成立后，相关领导及工作人员先后到全纳优童教育集团、牧歌商贸有限公司、囿文美丽汇健康管理有限公司等进行了调研走访，并与企业及时沟通，为今后该系课程改革及学生培养计划制定积累了经验，提供了思路和方向。