巍峨胡山下，传统技艺铸匠魂；千年古村旁，师生齐心谱新章。5月29日至6月4日，山东技师学院“班墨”技能文化节期间，现代服务学院以“传承技艺 创新发展”为主题开展了“学生技能比武”、“教师才艺展示”、“名师讲堂”和“创业大集活动”等各类竞技、展示和交流活动，提升学生专业素质、弘扬劳动精神和工匠精神，彰显学院“德技并修、提质培优”的人才培养特色。

　　兼爱养德、精益砺技，师生传承传统技艺。5月29日上午，餐饮专业部张化国老师和张雪斌老师在班墨广场上展示了旋刻牡丹、气球上切肉丝的刀工绝活和选茗、择水、烹茶等中国传统茶艺技能；5月29日至5月30日，现代服务学院三个专业部二百余名学生分别进行了三色蓑衣刀工项目、三色拼盘冷拼项目、麦惠包项目、拉面项目、手冲咖啡项目、牛奶酸度测定、美发项目、化妆项目等十余个项目的技能比武；6月2日，技能节获奖学生颁奖典礼上，师生同台竞技，齐心展风采。

　　名师荟萃，开拓视野，师生共成长。5月31日至6月1日，山东拜尔检测股份有限公司实验室孙艳丽主任、原山东旅游职业学院营养与烹饪系主任与山东旅游饭店行业首席技师张伟勤教授、杭州浙大旭日科技开发有限公司山东办事处的孟涛主任、王明灯设计总监和孙玲艳设计师分别为师生开展题为《食品安全检测行业前景及常见检测技术》《餐饮业职业生涯规划》《数字化新媒体技术在教学行业中的应用》《教学竞赛中视频摄制流程与技巧》《教学竞赛PPT制作技巧》的专题讲座。专家们高屋建瓴又深入浅出的专业剖析令师生开拓了视野、提升了业务能力，受益匪浅。

　　校企共育、协同创新、创业大集亮点纷呈。我院24支创业团队参加创业大集活动，售卖产品既有采购的合作企业产品，也有学生创新制作产品，包括化妆品、洗化用品、玩具、个性饰品、DIY工艺品、鲜花等多种品类，销售额达数千元，有效激发了学生的创业意识，全面提升学生的创新与创业能力。

　　山东技师学院2023“班墨”技能文化节圆满落下了帷幕，现代服务学院将以其为新的起点，不忘初心，扬帆起航，逐梦前行。(文/现代服务学院 李振梅 图/现代服务学院 泮林、徐静、杨丽娜)